Esta receita é extremamente simples, rica em proteína e gorduras boas, e pode ser recheada com o que você tiver em casa.
🛒 Ingredientes:
– 2 Ovos grandes
– 2 Fatias (ou 40g) de Queijo Mussarela (ou Prato, Provolone, etc.)
– Opcional: Sal, Pimenta do Reino, e Orégano a gosto
🥣 Modo de Preparo
Prepare a Base de Queijo:
- Aqueça uma frigideira antiaderente (cerca de 20 cm) em fogo baixo.
- Coloque as fatias de queijo mussarela (ou o queijo ralado/picado) de forma a cobrir todo o fundo da frigideira.
- Deixe o queijo derreter e começar a borbulhar, formando uma “massa” uniforme. Não deixe queimar, apenas derreter e dourar levemente.
Adicione os Ovos:
- Em uma tigela, bata os dois ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta (opcional).
- Despeje os ovos batidos sobre o queijo derretido na frigideira.
- Polvilhe orégano por cima dos ovos (opcional).
Cozinhe e Dobre:
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que o ovo esteja totalmente cozido e o queijo esteja firme e dourado por baixo.
- Com uma espátula, dobre o wrap ao meio ou enrole como um taco.
Sirva Imediatamente!
