Este doce pode ser montado em uma travessa única ou em copinhos/taças individuais para uma apresentação mais elegante.
🛒 Ingredientes:
Para o Creme e Montagem:
– 1 lata (395g) de Doce de Leite (pronto)
– 4 Bananas Prata ou Nanica maduras (firmes, para não desmanchar)
– Suco de 1/2 Limão (opcional, para a banana não escurecer)
– 200g de Creme de Leite UHT (1 caixinha)
Para o Crocante:
– 1/2 xícara de Amendoim torrado e triturado (ou Paçoca esfarelada)
– 1/2 pacote de Biscoito Maisena ou Maria (triturado grosseiramente)
Para Finalizar (Opcional):
– Canela em pó
🥣 Modo de Preparo
Prepare o Creme de Doce de Leite:
- Em uma tigela, misture o doce de leite pronto com o creme de leite até obter um creme mais suave e fácil de manusear. Reserve.
Prepare a Banana e o Crocante:
- Descasque e corte as bananas em rodelas. Regue-as com um pouco de suco de limão para manter a cor (opcional).
- Em outra tigela, misture o amendoim triturado (ou paçoca) com o biscoito triturado para formar a camada crocante.
Monte os Copinhos/Taças:
- 1ª Camada (Crocante): Coloque 1 ou 2 colheres da mistura de amendoim e biscoito no fundo do copinho (ou travessa).
- 2ª Camada (Fruta): Arrume uma camada de rodelas de banana sobre o crocante.
- 3ª Camada (Creme): Cubra a banana com uma porção generosa do creme de doce de leite.
Repita e Gele:
- Repita as camadas (crocante, banana e creme) até encher o copinho ou a travessa.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar e os sabores se integrarem.
Sirva:
- Na hora de servir, polvilhe um pouco de canela em pó por cima para dar um toque especial.
