Este salgado utiliza pão francês/baguete fatiado, o que economiza muito tempo e resulta em uma base crocante.
🛒 Ingredientes
Para a Base:
– 1 Baguete ou Pão Francês (grande)
Para o Recheio Cremoso:
– 1/2 xícara de Requeijão Cremoso (ou Cream Cheese)
– 1/2 xícara de Molho de Tomate (Passata ou Extrato)
– Sal e Orégano a gosto
Para a Cobertura:
– 200g de Presunto picado em cubinhos
– 200g de Queijo Muçarela ralado (ou fatiado, rasgado)
– Tomates cereja fatiados (opcional)
– Orégano para polvilhar
🥣 Modo de Preparo
Prepare a Base:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Corte a baguete (ou pão francês) em fatias médias na diagonal (cerca de 2 cm de espessura).
Crie o Creme:
- Em uma tigela, misture o requeijão cremoso e o molho de tomate.
- Tempere com sal e um pouco de orégano. Misture bem até ficar um creme uniforme.
Prepare a Crocância (Opcional, mas Recomendado!):
- Aqueça uma frigideira grande (sem óleo).
- Coloque as fatias de pão na frigideira e deixe tostar levemente por cerca de 1 minuto de cada lado, até ficarem levemente crocantes.
Monte os Mini Pães Pizza:
- Coloque as fatias de pão torradas em uma assadeira grande.
- Espalhe uma colherada generosa do creme de requeijão com tomate sobre cada fatia.
- Distribua o presunto picado sobre o creme.
- Cubra com o queijo mussarela ralado.
- Finalize colocando uma fatia de tomate cereja (se usar) e polvilhe bastante orégano.
Asse:
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 8 a 12 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e borbulhante e as bordas do pão estejam douradas.
Sirva:
- Retire do forno e sirva imediatamente enquanto o queijo está puxa-puxa!
