O Mojito é um coquetel cubano clássico, conhecido por seu sabor refrescante e vibrante, perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes:
- 2 ramos de hortelã fresca (cerca de 10-12 folhas)
- 2 colheres de chá de açúcar refinado (ou a gosto, pode usar xarope simples para dissolver melhor)
- 1/2 limão Taiti (ou um limão siciliano pequeno), cortado em 4 gomos
- 60 ml de rum branco (o Bacardi é uma escolha popular para Mojitos)
- Água com gás (ou club soda) para completar
- Gelo picado
- Opcional para decorar: rodela de limão e um ramo extra de hortelã
Utensílios:
- Copo alto (tipo Collins ou highball)
- Macerador (ou a parte de trás de uma colher de pau)
Instruções:
- Prepare o Aroma: Em um copo alto, coloque as folhas de hortelã fresca e o açúcar.
- Macerar: Adicione os gomos de limão ao copo. Usando um macerador, pressione suavemente os gomos de limão e as folhas de hortelã. Não amasse muito a hortelã, apenas o suficiente para liberar os óleos essenciais e o suco do limão. O objetivo é extrair o sabor, não triturar as folhas e deixar a bebida amarga.
- Adicionar o Rum e Gelo: Adicione o rum branco ao copo. Encha o copo com gelo picado até a borda.
- Completar e Misturar: Complete o copo com água com gás. Misture suavemente com uma colher de cabo longo, de baixo para cima, para incorporar todos os ingredientes sem perder o gás da água.
- Decore e Sirva: Decore com uma rodela de limão na borda do copo e um ramo de hortelã fresco. Sirva imediatamente e aproveite seu refrescante Mojito!
Dica: Para um Mojito ainda mais gelado e refrescante, você pode gelar o copo antes de começar a preparar a bebida.
