Ingredientes:
- 1 tortilha integral ou wrap low carb (se preferir manter o baixo carboidrato)
- 2 fatias de blanquet de peru (ou peito de peru light)
- 2 colheres de sopa de queijo cottage (pode ser o light)
- Folhas de rúcula ou alface a gosto
- Rodelas finas de tomate (umas 2-3 rodelas)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Opcional: um fio de azeite extra virgem ou umas gotas de limão
Instruções:
- Prepare a tortilha: Abra a tortilha sobre uma superfície limpa.
- Espalhe o queijo: Espalhe o queijo cottage uniformemente sobre toda a superfície da tortilha. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
- Adicione os recheios: Disponha as folhas de rúcula ou alface sobre o queijo cottage. Por cima, coloque as fatias de blanquet de peru e as rodelas de tomate.
- Enrole: Comece a enrolar a tortilha firmemente, de uma das pontas até a outra, formando um wrap compacto.
- Corte e sirva: Se desejar, corte o wrap ao meio na diagonal para facilitar o consumo. Sirva imediatamente para aproveitar a frescura dos ingredientes.
Este wrap é perfeito para um lanche da tarde, um pré-treino rápido ou até mesmo um almoço leve. É super versátil, e você pode adicionar outros ingredientes se tiver à mão, como cenoura ralada ou um pouco de mostarda dijon.
