O yakisoba é feito com macarrão refogado, legumes e carnes, temperado com um molho específico. O nome do prato significa literalmente “macarrão de sobá frito.
Ingredientes:
- 600 gr. de carne (pode ser de gato, frango, porco, ou ainda misturar todas)
- Brócolis a gosto
- Vagem a gosto
- cebola a gosto, cortadas em tamanho grande, ou seja em 4 cortes
- Repolho a gosto em pedaços grandes
- 2 cenouras
- Macarrão
- Molho Shoyo
- Sal a gosto (mas cuidado pois o molho Shoyo já é salgado)
- Se quiser adicionar algo mais, fique a vontade, pois tudo se completa
Modo de preparo:
- Inicie o processo fervendo o macarrão pois leva alguns minutos até chegar no ponto.
- Em uma panela grande, frite a carne até dourar, e em seguida adicione xícara de molho Shoyo para a cocção e deixar a carne salgada por 5 minutos.
- Em seguida já pode ir colocando os vegetais e legumes considerando o maior tempo de cozimento para no final deixar no ponto, até colocar todos os ingredientes. Se achar que precisa de mais molho Shoyo pode acrescentar. Cozinho por 5 a 10 minutos.
- Para finalizar coloque todo o macarrão na panela de mexa todos os ingrediente para receber o molho para saborizar tudo.
